Gevulde eieren met guacamole

INGREDIËNTEN

1 hardgekookt ei

1/4 avocado, geplet

1/4 theelepel citroensap

snuifje peper

snuifje zout

1 eetlepel Griekse yoghurt (kan naar eigen smaak aangepast worden)


GEGEVENS

Eiwitten: 8g Koolhydraten: 2 g

Vetten: 14 g Voedingsvezels:

Totaal kcal: 171


BEREIDINGSWIJZE

1. Pel het ei en snij dit in de lengte doormidden

2. Haal het eigeel eruit en doe dit in een kommetje

3. Meng het eigeel met de avocado en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel een beetje (Griekse) yoghurt toe voor een frisse touch.

4. Vul de eierhelften met de guacamole.


TIP

- werk af met in vieren gedeelde kerstomaatjes



Rijweg 93a

3020 Herent

BE0720867277    

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2020 by inSHAPEmetPAT